Jul 23, 2025

التصنيف: الأخبار

جوائز تغيّر حياة المطاعم: كيف تقف نجمة واحدة خلف طوابير الانتظار؟

…في عالم الطعام، ما كل شيء يُقاس بالملح والسكر.أحيانًا “الذوق” يُتوّج بميدالية، و“النكهة” تُمنح وسامًا، و”الشيف” يتحول لأسطورة فقط لأنه كسب نجمة صغيرة على صدر مطعمهلكن وش هي هالنجوم؟ من يمنحها؟ وليه صارت أهم من أي حملة إعلانية؟  .في هالمقال، راح نأخذك بجولة على أشهر الجوائز العالمية اللي تحدد منو الأفضل، والأحق، والألذ  : أولًا […]
Read more

كيف تحوّل كُتيّب إطارات إلى دليل الفخامة في عالم المطاعم؟

تخيل أن رمز الفخامة في المطاعم العالمية اليوم، “نجمة ميشلان”، لم يولد من مطبخ فرنسي ولا من عبقرية شيف عالمي… بل من ورشة لصناعة الكفرات نعم، القصة بدأت من هناك تمامًا، من شركة إطارات فرنسية كانت تبحث عن طريقة لتشجيع الناس على السفر، والنتيجة؟ ولادة دليل يُغير خارطة الذوق العالمي من كفرات السيارات إلى خرائط […]
Read more

TAGS

TRENDING

ليصلك كل جديد

متذوّقة سعودية | عاشقة للطعم الحقيقي

متذوّقة سعودية | عاشقة للطعم الحقيقي أجرب، أقيّم، وأحكي لكم حكاية كل لقمة بين نكهات الشارع ولمسات الفاين دايننغ — الذوق عندي له معيار

 حقوق النشر 2025, جميع الحقوق محفوظة ©